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調理時間、献立作成、スタッフの確保の悩みが軽減!クックデリの献立なら少人数、短時間で高齢者向けに考えられた食事提供が行えます。

クックデリの調理方法HEADLINE

冷凍調理済み食材

誰でも簡単調理で食事提供が可能

クックデリのお食事は、プロの料理研究家が調理・監修したレシピでつくられた料理を、できたてのまますぐに冷凍しお届けしています。あとはそれを解凍して盛りつけるだけで、できたてと変わらないおいしさのまま提供できます。 お食事の提供は、調理経験のないスタッフや調理資格のないスタッフでも短時間、少人数で大丈夫。 人件費の削減や調理スタッフの採用基準の緩和も繋がります♪

湯煎をしてパックを開封
湯煎するだけの簡単調理 調理スタッフの負担軽減

盛付けをして完成
介護食 塩分調整食


10名分のお食事を用意する場合

手作りの場合

調理員/1名 作業時間/約70分
作業時間内訳/仕込み30分+調理30分+盛付け10分

クックデリの場合

調理員/1名  作業時間/約30分
作業時間内訳/仕込み20分+盛付け10分

調理時間


30名分のお食事を用意する場合

手作りの場合

調理員/2名 作業時間/約140分
作業時間内訳/仕込み60分+調理60分+盛付け20分

クックデリの場合

調理員/1名  作業時間/約40分
作業時間内訳/仕込み20分+盛付け20分

調理スタッフの負担軽減